Las diferentes parcelas que componen Viña Meín-Emilio Rojo se sitúan a lo largo del valle del Avia. Debido a lo abrupto del terreno, se pueden encontrar distintas orientaciones incluso dentro de la misma viña. El carácter de cada bancal supone una pincelada de lo que será finalmente O Pequeno.

El minifundismo propio de Ribeiro y del norte de España ha supuesto un profundo conocimiento de la identidad de cada parcela. Viña Meín – Emilio Rojo respeta esas características únicas que se aprovechan en cada viña para conseguir una elaboración a medida.

O Pequeno 2019 utiliza únicamente uva propia de las variedades plantadas en este entorno desde hace siglos. Treixadura, godello, albariño y torrontés son recogidas con varias vendimias en cada parcela. En su llegada a bodega, el vino fermenta separado por zonas y variedades.

Cada parte de O Pequeno se elabora en pequeños depósitos de acero inoxidable, de roble o de hormigón, dependiendo de las características de la uva. El ensamblaje, que se realiza al final de la elaboración, proyecta la riqueza y diversidad de este paisaje. Tras aproximadamente 10 meses junto a sus lías, se embotelló en octubre de 2020.