Emilio Rojo 2023 refleja una de las grandes viñas de la Galicia de interior. Treixadura, lado, godello, albariño, caíño blanco, torrontés y loureira conviven en los distintos socalcos o bancales de la parcela Emilio Rojo. Con un trabajo personalizado de colleiteiro, entendiendo la singularidad de cada cepa, el viñedo recoge un equilibrio especial entre el suelo, clima y variedades. La capa externa, rica en nutrientes entremezclados con el sábrego local, contrasta con una raíz profunda que roza la roca madre. Electricidad granítica, mineralidad y longitud en boca. Reflejo de una viña única.
O Gran Meín Tinto 2022
24/03/2026
Emilio Rojo 2023
El invierno fue lluvioso, acumulando una gran cantidad de precipitaciones desde octubre de 2022 hasta junio de 2023. La brotación se registró de forma temprana y, unido a la alta pluviometría, obligó a una exigencia especial en la gestión de cada parcela. El verano fue fresco y el calor extremo no llegó hasta finales de agosto. Tanto en viñedo como en bodega, toda la uva se seleccionó racimo a racimo para asegurar el punto de maduración exacto y la máxima calidad en la elaboración. La vendimia transcurrió en varios días, el 24 y 31 de agosto y durante la jornada del 6 de septiembre.
La parcela de Emilio Rojo, de 1,2 ha, se encuentra en la ladera con exposición este del valle del Avia. Los distintos bancales crecen sobre un suelo que mezcla la parte orgánica con la textura arenosa del sábrego. Protegida por un bosque de robles y castaños tanto por la parte alta como una parte baja, las variedades blancas coplantadas conviven durante todo el ciclo. La precisión con la que se selecciona cepa a cepa el punto de madurez óptimo en esta parcela es extrema, realizando hasta 3 recogidas distintas en la añada 2023. La vendimia se hace en cajas de 12 kg. Los racimos se seleccionan de nuevo a su llegada a bodega en bodega y se prensan sin despalillar. La fermentación de cada vendimia se realizó con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable donde se mantuvo para la crianza durante 10 meses. Para una mayor protección el vino contiene sulfitos. Fue embotellado en verano de 2024 y ha permanecido otros 24 meses en botella antes de salir al mercado.
